Entre aguas turquesa, palmeras que bailan con la brisa y atardeceres que parecen pintados a mano, República Dominicana se consolida como un escenario ideal para celebrar el amor. Ya sea para una boda íntima en la playa, una escapada romántica o una luna de miel inolvidable, este paraíso caribeño lo tiene todo: lujo, cultura vibrante y una naturaleza que invita a perderse juntos.
De la Zona Colonial al altar en Santo Domingo
Santo Domingo es una ciudad en la que se respira historia. Caminar por la Zona Colonial es especial por sus adoquines y fachadas de piedra coralina que han visto pasar a conquistadores y poetas, lejos de sentirse anclada al pasado, esta parte de la ciudad te conecta a las raíces latinas a través de sus cafecitos bohemios escondidos en antiguos conventos, galerías e iglesias del siglo XVI, así como los museos del Ron, Chocolate y Larimar.
Ubicado justo en el Malecón, Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino es un refugio elegante y contemporáneo que te hace sentir lejos de la ciudad con su spa de primer nivel, una alberca rodeada de palmeras y cócteles con ron dominicano al atardecer, mientras que sus espacios interiores albergan diseño moderno, arte local, gastronomía internacional y por su puesto, hospitalidad.
Este hotel cuenta con el restaurante Luna que ofrece platillos de todo el mundo tanto a la carta como un variado buffet durante el desayuno, además de Sol Pool Bar que se encuentra justo en la zona de piscina. Para las parejas que se cuidan aún en vacaciones, el gimnasio tiene el equipo necesario para realizar su rutina de ejercicio convencional, mientras que en Zui Spa at Jaragua pueden consentirse con un masaje relajante, un facial y hasta envolturas corporales, o simplemente disfrutar del vapor, sauna y jacuzzi.
En lo que se refiere a las bodas destino en Santo Domingo, este complejo posee salones para banquetes de 60 a 300 personas, o áreas como el Patio Palm Court pueden acoger recepciones al aire libre de hasta 500 invitados y el Teatro La Fiesta es una verdadera sala de eventos que se puede transformar en el escenario de tus sueños. Prácticamente cada uno de los espacios es un lienzo en blanco para las parejas, aunado a que en la Wedding Gallery pueden encontrar inspiración para definir el estilo de su boda y elegir el mobiliario, la cristalería y demás. Cada mes se renueva para nutrir de ideas a las parejas de acuerdo a las tendencias y sus necesidades particulares.
Otro de los distintivos de Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino es su experiencia Chef’s Table, en la que los novios hacen la prueba de menú y el propio chef les presenta los platillos, lo que sin duda eleva el concepto de personalización y atención.
El lujo sereno de Cap Cana
Al este de República Dominicana se encuentra Cap Cana, una comunidad privada que combina playas de arena blanca, campos de golf, naturaleza y hospitalidad de primer nivel, el destino predilecto de quienes buscan un lujo centrado en el bienestar y la sofisticación. Aquí se erige Sanctuary Cap Cana, un resort all-inclusive solo para adultos que redefine la experiencia de hospedarse en el Caribe. Recientemente renovado y parte del exclusivo portafolio de The Luxury Collection, este santuario frente al mar combina el encanto colonial español con toques contemporáneos y un servicio personalizado.
Desde su arquitectura inspirada en fortalezas hasta sus suites con vista infinita al mar, sus espacios están diseñados para la contemplación, el descanso y el romance. Sus cinco piscinas, un spa de clase mundial, restaurantes galardonados —que van desde cocina dominicana hasta experiencias internacionales—, y su playa privada bañada por aguas turquesa, lo convierten en un refugio ideal tanto para lunas de miel como para escapadas y por supuesto, bodas destino.
Sanctuary Cap Cana es un hotel lleno de rincones bellísimos para fotos y recepciones de enusueño. La Terraza del Sol es uno de los espacios más solicitados para las fotos y también puede acoger ceremonias, cócteles y recepciones de hasta 80 personas, la piscina adyacente puede ser privatizada con costo adicional para una pool party previa al gran día, mientras que en la cascada de la alberca se puede hacer un mapping y proyectar imágenes especiales para los novios. De hecho, las cinco piscinas de la propiedad son usadas para celebraciones, ya que todo el mobiliario se remueve según los requerimientos de cada evento.
Otro de los espacios favoritos es Blue Marlin, una gran palapa elevada y construida dentro del agua perfecta para esas novias que buscan playa pero no quieren arena. Tiene capacidad para 170 personas y puede ofrecer servicio de buffet y plateado, debido a la cercanía de la cocina, y las parejas tienen la opción de privatizar el restaurante y las dos palapas, o solo una de ellas para el cóctel. Para la after party, el hotel cuenta con una disco y para uniones aún más exclusivas, La Isla es un espacio utilizado para ceremonias, cenas y coctel hours, siendo una de las locaciones más solicitadas por las novias al simular una isla privada con capacidad para 100 personas, una habitación enorme con dos habitaciones adicionales dentro y tres piscinas.
Pero para las que desean una boda digna de un cuento de hadas, El Castillo es el escenario perfecto para las fotos y el banquete en alguno de los cuatro salones del Centro de Convenciones, el más grande puede albergar a 350 personas. Muchas parejas usan este espacio para la cocktail hour o recepción, luego de su ceremonia en la Isla, mientras que el Ocean Lounge se usa como plan B para ceremonias pequeñas de no más de 25 invitados. Sanctuary Cap Cana ofrece una gama diversa de espacios versátiles para eventos – desde piscinas y playas hasta salones y villas exclusivas – que pueden adaptarse y personalizarse para satisfacer las necesidades específicas de cada boda.
Gastronomía dominicana
La cocina dominicana es una celebración de sabores, raíces mestizas y tradición caribeña. Platos como el sancocho, un guiso espeso de carnes y tubérculos, o su desayuno clásico que combina mangú —un puré suave de plátano verde— con cebolla roja salteada con vinagre, huevos, queso y salami fritos. Una de las paradas obligadas es Buche Perico, un restaurante popular entre los locales por platillos como el Chivo criollo guisado y servido con chen chén con guandules al coco, cebolla encurtida y aguacate.
Lo cierto es que República Dominicana ofrece una oferta gastronómica internacional. Por ejemplo, Sanctuary Cap Cana es un paraíso para las parejas sibaritas y que disfrutan por igual una cena en el restaurante de cocina italiana Capriccio que un paseo más informal por el Sanctuary Town. En esta propiedad encontrarán cortes argentinos a la parrilla en The Steakhouse, pescados y mariscos frescos en Blue Marlin y hasta platillos que fusionan ingredientes asiáticos con caribeños en Wok.
Consejos prácticos para la pareja:
- Mejor época para visitar: De diciembre a abril, el clima es más seco, soleado y agradable. Sin embargo, de mayo a noviembre también pueden disfrutar plenamente.
- Moneda: Peso dominicano (DOP) aunque muchos hoteles, restaurantes y servicios turísticos aceptan dólares estadounidenses y tarjetas de crédito. Se recomienda llevar dólares para las propinas.
- Visado y entrada para mexicanos: No se requiere visa, únicamente un pasaporte vigente y llenar el E-Ticket que piden las autoridades dominicanas.
- Vuelos desde México: Aeroméxico opera vuelos directos desde Ciudad de México a Punta Cana y Santo Domingo, cuyo traslado toma aproximadamente 4 a 5 horas.
- Clima: Tropical durante todo el año, con temperaturas cálidas que oscilan entre los 25 y 32°C. La humedad es alta y las lluvias se concentran entre mayo y octubre.
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POR: REGINA LÁZARO
