Passalacqua abrió sus puertas como hotel en junio de 2022. Un año después llegó al primer lugar de The World’s 50 Best Hotels y, desde entonces, se ha mantenido como la propiedad europea mejor posicionada del ranking. En la edición 2026 ocupa el número cinco a nivel global y recibe nuevamente el título de Best Hotel in Europe, además del Best Boutique Hotel Award por tercer año consecutivo.
La lista, presentada el 15 de septiembre en París, reunió este año a 21 hoteles europeos dentro de los primeros 50 lugares. Italia y Francia cuentan con seis propiedades cada uno, mientras que Passalacqua vuelve a ocupar la posición más alta del continente.
Para quienes tienen al lago de Como en la lista de posibles destinos de luna de miel, el reconocimiento vuelve a poner la mirada sobre Moltrasio y sobre una propiedad que funciona a una escala poco habitual para un hotel de esta categoría: 24 habitaciones distribuidas en tres edificios y siete acres de jardines frente al lago.
Una villa del siglo XVIII a orillas del lago de Como
La historia de Passalacqua comenzó mucho antes de su etapa como hotel. La propiedad fue levantada en el siglo XVIII y pasó por distintas manos a lo largo de los años. Entre sus huéspedes estuvo el compositor Vincenzo Bellini, quien durante una estancia en la villa en 1831 trabajó en La sonnambula. Winston Churchill también figura entre los personajes que pasaron por la residencia.
La familia De Santis, propietaria también del Grand Hotel Tremezzo, adquirió Villa Passalacqua en 2018. Después de tres años de restauración, la abrió como hotel en junio de 2022. El proyecto mantuvo buena parte de la arquitectura y los interiores existentes y sumó piezas realizadas por artesanos italianos, mobiliario antiguo, cristal de Murano y textiles producidos en la región.
La escala es una parte importante de la experiencia. En lugar de concentrar todas las habitaciones en un mismo edificio, Passalacqua las reparte entre Villa, Palazz y Casa al Lago, cada uno con una relación diferente con los jardines y el agua.
24 habitaciones y tres maneras de quedarse en Passalacqua
La Villa concentra 12 habitaciones y suites dentro del edificio principal. Aquí se conservan frescos, estucos, techos altos y algunas de las estancias relacionadas con la historia de la propiedad. Entre ellas se encuentra la Suite Bellini, de 250 metros cuadrados y con vista al lago.
Detrás se encuentra Palazz, instalado en las antiguas caballerizas y con ocho habitaciones. La tercera opción, Casa al Lago, se sitúa en la parte baja de los jardines, muy cerca del agua. Sus cuatro habitaciones pueden reservarse también como un espacio de uso exclusivo.
Para una luna de miel, Casa al Lago tiene un atractivo evidente: algunas habitaciones cuentan con jardín o patio privado frente al lago y la propiedad permite pasar buena parte del día sin alejarse de esta zona.
Los jardines también forman parte del viaje
Los jardines descienden desde la villa hacia el lago a través de distintas terrazas. Entre ellas aparecen fuentes, huertos, olivos y espacios que cambian de función a lo largo del día.
Hay una piscina exterior frente al lago, una cancha de tenis de arcilla, huerta y un muelle privado desde el que salen las embarcaciones del hotel. También es posible recorrer el lago desde aquí para visitar Bellagio, Varenna, Como o los jardines de Villa del Balbianello.
Es precisamente esa posibilidad de moverse entre la propiedad y el lago la que hace interesante una estancia de varios días. El itinerario puede incluir una mañana en barco, regresar para comer en los jardines y reservar la tarde para la piscina o el spa sin necesidad de convertir cada jornada en una sucesión de actividades.
La experiencia para consentir el paladar
La propuesta gastronómica sigue la idea de una casa italiana más que el esquema tradicional de un resort. Parte de los ingredientes proviene de la huerta de la propiedad y las comidas pueden extenderse hacia distintos espacios del hotel.
Terrazas, jardines y zonas próximas al lago funcionan como escenarios para desayunos y comidas, mientras que la cocina forma parte de la experiencia cotidiana de la casa. Esa flexibilidad ha sido una de las características de Passalacqua desde su apertura y también ayuda a entender por qué, pese a sus interiores históricos, el hotel se siente menos rígido que otros grandes hoteles europeos.
Un spa escondido bajo los jardines
Una de las partes menos evidentes de Passalacqua se encuentra bajo tierra. Un pasaje excavado en el siglo XVIII atraviesa parte de la propiedad y hoy alberga algunos de los espacios del spa.
Las bóvedas de piedra conducen hacia el sauna, el baño de vapor y una zona de descanso excavada en la roca. El recorrido termina en una piscina interior climatizada que se abre hacia los jardines. Los tratamientos utilizan productos de Seed to Skin Tuscany, firma italiana que trabaja con ingredientes naturales y tecnología aplicada al cuidado de la piel.
El hotel también cuenta con yoga, meditación, gimnasio y tratamientos al aire libre en el huerto. Para quienes piensen en Passalacqua como parte de una luna de miel por Italia, reservar un día completo dentro de la propiedad tiene tanto sentido como dedicarlo a explorar otros pueblos alrededor del lago.
¿Por qué Passalacqua sigue entre los mejores hoteles del mundo?
En 2023, menos de un año después de abrir, Passalacqua alcanzó el primer lugar de la primera edición de The World’s 50 Best Hotels. En 2024 descendió al segundo puesto; en 2025 ocupó el cuarto y en 2026 aparece en el quinto. En las cuatro ediciones se ha mantenido como el hotel europeo mejor clasificado.
El dato resulta todavía más interesante por el tamaño de la propiedad. Passalacqua compite en el mismo ranking con grandes grupos internacionales desde una operación familiar de 24 habitaciones.
La experiencia se construye alrededor de una villa, de sus jardines y de la posibilidad de quedarse durante algunos días viviendo el lago de Como desde ahí. Para una luna de miel, eso significa que el hotel puede ser el destino en sí mismo, además del punto de partida para recorrer una de las regiones más buscadas de Italia.
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POR: MELISSA LARA
