El otoño es una temporada perfecta para celebrar uniones, sus colores cálidos, el clima fresco y esa atmósfera acogedora se pueden complementar con una mesa de cócteles para boda que deleiten a los invitados con sabores que evocan esta estación. A continuación te presentamos algunas ideas de cócteles de bienvenida para bodas, que combinan ingredientes de temporada y un toque de Perrier.
Esta famosa agua mineral con gas es un ingrediente que aporta un toque de frescura y sofisticación a la mixología. Gracias a su sabor neutro y su gasificación equilibrada, es una excelente opción para dar vida a cócteles que mantienen el sabor de sus ingredientes protagonistas sin quedar opacados.
Descubre cómo preparar estos cócteles de bienvenida para bodas:
Autumn Mule
Ingredientes:
● ½ oz de jarabe de jengibre
● ½ oz de jarabe de azúcar espeso
● 1 ½ oz de vodka
● 3 cucharadas de puré de calabaza sin azúcar
● ½ oz de jugo de limón fresco
● 2 dashes de bitters
● 3 a 4 oz de Perrier
En una coctelera, debes agregar todos los ingredientes excepto las onzas de Perrier. Se agita bien hasta
integrar y se sirve la mezcla en un vaso añadiendo Perrier al final para lograr el toque burbujeante.
Sangría otoñal
Ingredientes:
● ½ manzana roja
● ½ pera
● ½ naranja
● 1 durazno
● 1 rama de canela
● 1 ½ cucharadas de azúcar mascabado
● ⅓ taza de sidra de manzana
● ⅛ taza o 2 cucharadas de brandy
● ⅓ botella de vino tinto a tu elección (250 ml)
● 6 a 7 oz de Perrier
● Hielo al gusto
Se corta la manzana, la pera y los duraznos en cubos, y la naranja en rodajas. Todas las frutas
hay que colocarlas en una jarra junto con el azúcar mascabado y la rama de canela, añadir el brandy y la sidra de manzana y mezclar hasta disolver el azúcar. Deja reposar por 20 minutos para que se integren los sabores y después se agrega el vino tinto y el agua gasificada Perrier, mezclando suavemente.
Cinnamon Apple Fizz
Ingredientes:
● 2 oz de vodka de manzana o vodka regular
● 1 oz de jarabe de canela (Para hacer tu propio jarabe, deberás hervir partes iguales de agua y azúcar con canela)
● 1 oz de jugo de limón fresco
● 2 a 3 oz de Perrier
● Rodajas de manzana y canela en polvo para decorar
● Hielo al gusto
En un shaker se agrega el vodka de manzana, el jarabe de canela y el jugo de limón con hielo. Se debe agitar bien, colar la mezcla en un vaso highball, añadir hielo al gusto y Perrier, mezclando
suavemente.
A diferencia de otros mixers, Perrier no aporta sabores adicionales sino que permite que los ingredientes principales del cóctel resalten, además de que al no tener calorías ni azúcares, es una gran alternativa para crear mocktails y cócteles de bienvenida para bodas para quienes buscan un toque burbujeante sin excederse en las calorías.
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