Toronto florece con fuerza cuando llega la primavera. Las temperaturas se suavizan, los árboles se llenan de color y la ciudad entera se convierte en el escenario perfecto para reconectar con la naturaleza, probar sabores del mundo y descubrir experiencias culturales únicas.
Cerezos y jardines secretos: Lo mejor de Toronto
Uno de los espectáculos más esperados de la temporada es el florecimiento de los cerezos. El lugar más famoso para verlos es High Park, donde sus senderos se tiñen de rosa y las caminatas se vuelven mágicas. Pero no es el único rincón para conectar con la naturaleza. Allan Gardens, con sus invernaderos históricos y su colección de flores tropicales y orquídeas en flor, es un oasis en medio de la ciudad. Toronto Botanical Garden también merece una visita: sus 17 jardines temáticos llenos de tulipanes y narcisos son una postal viva de la primavera.
Si lo tuyo es caminar con calma o improvisar un picnic, el Toronto Music Garden —inspirado en una pieza de Bach— ofrece un recorrido encantador entre flores, mientras que James Gardens sorprende con estanques, terrazas verdes y vistas al valle de Humber.
Planes al aire libre para compartir
Si estás en mood activo, alquilar una bici y recorrer Toronto Islands es un plan perfecto. La vista del skyline desde ahí es espectacular, y si vas con pareja, familia o amigos, es ideal para una tarde distinta. También puedes explorar rutas como Martin Goodman Trail o Don Valley Trails si prefieres un recorrido más inmerso en la naturaleza.
Y para coronar el día, nada como un picnic con sabor local: prueba el clásico peameal bacon sandwich de Carousel Bakery en St. Lawrence Market, acompañado de una butter tart o una galleta de maple. Te lo vas a agradecer.
Toronto: Una ciudad, mil sabores
Toronto es una ciudad que se vive (y se entiende) también con el paladar. Su multiculturalidad se nota en cada esquina, con una oferta gastronómica que va de lo tradicional a lo más innovador. Si quieres hacer un recorrido delicioso por el mundo sin salir del mismo barrio, lánzate al Taste the World Food Tour en Kensington Market, donde vas a encontrar sabores de Latinoamérica, Medio Oriente, Asia y el Caribe.
En Chinatown te espera un festín de dim sum y fideos frescos. Y si tu corazón late por la cocina italiana, date una vuelta por Little Italy para disfrutar de una pasta casera como de película. ¿Más inspiración? En Greektown prueba un auténtico souvlaki o una moussaka, mientras que en Little India los curris y el pan naan recién horneado no pueden faltar. En Koreatown, déjate sorprender por el kimchi y el bulgogi, una de las especialidades coreanas más populares.
No olvides pasar por St. Lawrence Market, el mercado más emblemático de Toronto. Además de sus vibrantes puestos y productos frescos, ahora está en renovación con el nuevo North Market, un espacio moderno pensado para la comunidad. Vale la pena conocerlo.
Cine, música y creatividad por todos lados
La primavera también es temporada alta para la cultura en Toronto. Uno de los eventos más importantes es el Hot Docs Festival, donde los documentales más impactantes del mundo se dan cita. Si te gusta el cine con historias que dejan huella, este festival es para ti.
También puedes explorar otras propuestas como The Toronto Ukrainian Film Festival, que celebra el cine ucraniano y su resiliencia, o Inside Out Toronto, que pone en pantalla la diversidad de voces del cine LGBTQ+.
Y si lo tuyo es la música, Departure Toronto (antes Canadian Music Week) transforma la ciudad con conciertos de artistas emergentes y grandes nombres. Una oportunidad para descubrir sonidos nuevos y vivir la ciudad desde su energía más vibrante.
Toronto en primavera es color, sabor, arte y naturaleza. Ya sea que estés planeando una escapada romántica, un viaje con amigas o simplemente quieres explorar un destino que vibra con el cambio de estación, esta ciudad lo tiene todo. Y sí, también es un lugar perfecto para soñar con una boda como ninguna otra, y eso ¡nos encanta!
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POR: THE WEDDING BOOK
